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La Normandie s’agrandie avec la Vendée

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Manche Marée, le spécialiste de la marée Normande, développe ses approvisionnements en achetant en Vendée.

Depuis le 1er septembre, notre équipe d’acheteurs s’approvisionne à la criée des Sables d’Olonne. Ces nouveaux apports amènent:

  • Des volumes plus importants
  • De nouvelles espèces
  • Plus de régularité pour chacune des espèces (saisonnalité moins marquée par le suivi de la migration)

La conquête des criées bretonnes est à venir …

Reprise du Saumon de France

Saumon-de-France

Nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement de la campagne 2016 de Saumon de France. Les premières expéditions auront lieu le 08 mars en colis de 20kg.

Cette génération s’annonce exceptionnelle de par sa qualité. Ce poisson unique à chair ferme, peu gras et ultra frais est vraiment digne de l’appellation Saumon de France.

Nouvel emballage pour la Coquille St Jacques – origine Normande

Emballage
  • Emballage unique et sérigraphié aux couleurs Normandes
  • Conditionnement adapté (3kg/6kg/12kg)
  • Traçabilité complète (Nom du bateau / Port de débarque / Zone de pêche )
  • Achats sur les 6 criées de Basse / Haute Normandie et en direct des bateaux

Transparence et garantie d’origine

Normandie Seafoods

Dans le magazine « produit de la mer » de Juin vous trouverez l’article ci dessus. Cet article explique l’engagement de Manche Marée pour garantir une traçabilité totale.

Tout le monde en pince pour le homard !

Montage Homard + MM


Pêché du nord Cotentin jusqu’aux Iles Chausey, le homard bleu dit européen est l’un des met les plus apprécié des produits de la mer.

Manche Marée vous propose quotidiennement ce crustacé qui répond à des critères irréprochables

Un requin renard chez Manche Marée !

Requin Renard

Ce matin, un requin renard (Alopias Vulpinus) a été débarqué à la criée de Port en Bessin par le « PÈRE DANIEL ».

Manche Marée n’a pas hésité un instant et s’est porté acquéreur de cette remarquable pièce.

Les 179kg de ce poisson peu ordinaire ont vite conquis un de nos clients sur la région Cherbourgeoise.

Manche Marée propose chaque jour une offre variée des meilleurs produits issus de la pêche Normande afin de satisfaire toutes vos envies !

De la moule Normande toute l’année

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La saison de la moule de pêche de Barfleur vient de s’achever. Pour remplacer cette dernière, nous vous proposons dès aujourd’hui 2 types de moules :

  • La moule de bouchot de Blainville
  • La moule de parc d’Isigny

Ces deux produits Normands ont été sélectionnés à la fois pour leur origine et surtout pour leur qualité gustative. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à prendre contact avec notre service commercial.

Le saumon de France de retour

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La campagne 2013/2014 de Saumon de France vient d’être lancée. L’équipe commerciale de Manche Marée est chargée de la distribution de ce saumon unique :

  • Un des moins gras du marché (inférieur à 12%)
  • Un saumon sportif qui nage à contre courant pour une faible densité d’élevage (inférieur à 12kg/m3)
  • Le saumon le plus frais sur le marché français (avec eviscération pré-rigor)
  • Une haute qualité gustative (garanti sans OGM)

Le Saumon de France dans Manche Mag

cliquer pour voir la video

A contre-courant

« C’est dans la rade de Cherbourg que s’épanouit le Saumon de France. […] Unique en son genre, il grandit en pleine mer et acquiert contre les courants des qualités gustatives qui en font un produit haut de gamme ».

Fin de saison pour le Saumon de France

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La saison de pêche 2012-2013 du Saumon de France s’achève en cette fin de mois de juillet. Nous remercions tous nos clients pour leur confiance, et nous vous donnons rendez-vous au mois de novembre prochain pour le début de la pêche de la génération 2013-2014. Pendant cette période d’attente Manche Marée vous propose du Saumon sauvage d’ecosse.