Nos produits

Saisonnalité des espèces

Dans notre secteur d’activité et en tant que mareyeur il est primordial pour nous de suivre la saisonnalité des poissons, coquillages et crustacés.

Il est important de tenir compte de ces périodes pour laisser les espèces que nous commercialisons durant l’année se renouveler et grandir.

Tous nos collaborateurs sont sensibilisés à cet aspect durable de nos produits de la mer.

Poissons

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
bar
barbue
lotte
cabillaud
congre
dorade grise
eglefin
emissole
grondin rouge
hareng
lieu jaune
lingue
limande
limande sole
maquereau
merlan
roussette
biche
plie
raie
requin ha
rouget barbet
saint pierre
sole commune
tacaud
truite de gonneville
turbot

Céphalopodes

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
encornet
seiche

Coquillages

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
bulot
coquille st jacques
moule
vanneau
praire
ormeau

Crustacés

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
araignee
moussette
etrille
homard
tourteau

GRANVIL Marée