La saison de la coquille St-Jacques en Normandie est un événement très attendu par les pêcheurs, les restaurateurs et les amateurs de fruits de mer. La baie de Seine, située sur la côte normande, est une zone de pêche réputée pour la qualité de ses coquilles St-Jacques.
Chaque année, la saison de pêche s’ouvre début octobre et se termine mi-mai. Cette période est très réglementée afin de garantir la durabilité de l’espèce et la qualité des produits. En effet, la coquille St-Jacques est une espèce régulée qui répond à une gestion responsable.
La baie de Seine est l’une des zones de pêche les plus importantes de Normandie. La pêche à la coquille St-Jacques y est pratiquée depuis des siècles et la tradition se perpétue encore aujourd’hui. Ce vendredi 17 mars a sonné la fin de la saison de pêche en Baie de Seine, les bateaux vont retourner draguer la coquille au large.
La saison 2022-2023 est une excellente saison en termes de tonnage avec des volumes supérieurs à 2021-2022, et cela est dû à la bonne gestion de la ressource.