Mot clefs : Normandie

Coquille Saint Jacques : La saison redémarre !

La pêche à la Coquille St Jacques est ouverte depuis Lundi à minuit. Manche Marée vous propose des coquilles St jacques Normandes en 6 et 12kg ainsi que des noix de saint Jacques fraîches. Nos partenariats avec des bateaux en direct nous assurent une qualité et une fraîcheur incomparable.

1 turbot Normand de 17kg

Ce matin, le Saint Jean, bateau de 15 m de Port en Bessin a pêché ce magnifique Turbot. Cette pièce de prestige sera mise en valeur par l’une des meilleures tables de la capitale.

La Normandie s’agrandie avec la Vendée

Manche Marée, le spécialiste de la marée Normande, développe ses approvisionnements en achetant en Vendée. Depuis le 1er septembre, notre équipe d’acheteurs s’approvisionne à la criée des Sables d’Olonne. Ces nouveaux apports amènent: Des volumes plus importants De nouvelles espèces Plus de régularité pour chacune des espèces (saisonnalité moins marquée par le suivi de la […]

Du barbet extra !

Quotidiennement des canots nous proposent ces magnifiques poissons. Pêchés au filet, c’est un poisson « toutes écailles » que nous proposons à nos plus beaux restaurants.

Ouverture de la Coquille St Jacques

Ce soir à minuit la saison de la pêche à la coquille St Jacques est ouverte. Dès Vendredi, nous vous proposerons le roi des coquillages. A vos précommandes !!!

Une dorade rose de 4.7kg !!!

Aujourd’hui, Manche Marée vous a proposé cette dorade rose de 4.7kg. Ce poisson a été débarqué au centre de marée de Granville. Il est assez rare de voir cette espèce sur nos côtes et surtout de cette taille. Cette magnifique pièce prendra place dès demain sur un des plus beaux étals de Luxembourg. Manche Marée […]

Tout le monde en pince pour le homard !

Pêché du nord Cotentin jusqu’aux Iles Chausey, le homard bleu dit européen est l’un des met les plus apprécié des produits de la mer. Manche Marée vous propose quotidiennement ce crustacé qui répond à des critères irréprochables : – Une pêche respectueuse : Le homard est pêché grâce a la technique du (limité a 200 […]

Un requin renard chez Manche Marée !

  Ce matin, un requin renard (Alopias Vulpinus) a été débarqué à la criée de Port en Bessin par le « PÈRE DANIEL ». Manche Marée n’a pas hésité un instant et s’est porté acquéreur de cette remarquable pièce. Les 179kg de ce poisson peu ordinaire ont vite conquis un de nos clients sur la région Cherbourgeoise. […]

Une prise exceptionnelle : un homard de 4,2 Kg !

Aujourd’hui, nous avons fait l’acquisition d’un spécimen de 4.2kg qui a vite trouvé preneur auprès d’un grand restaurant. Il est très rare de pêcher un homard de ce poids dans les eaux normandes. Habituellement, le poids de ces crustacés se situe entre 450g et 2 kg. Cette prise rare fait de l’ombre à un congénère […]

De la moule Normande toute l’année

La saison de la moule de pêche de Barfleur vient de s’achever. Pour remplacer cette dernière, nous vous proposons dès aujourd’hui 2 types de moules : La moule de bouchot de Blainville La moule de parc d’Isigny Ces deux produits Normands ont été sélectionnés à la fois pour leur origine et surtout pour leur qualité […]