Nos métiers

Le mareyage

De la sélection des meilleurs produits en criée, en passant par l’agréage, le calibrage et l’emballage, nous maitrisons depuis plus de 50 ans toutes les étapes du mareyage.
Nous pouvons répondre à vos différentes demandes de conditionnements.

Les coquillages et crustacés vivants

Nos partenariats avec les bateaux et nos installations de viviers en eau de mer nous permettent d’expédier des coquillages et crustacés vivants toute l’année. Nous personnalisons le calibrage et le conditionnement à votre demande.

Le filetage et le dénucléage

MANCHE MAREE et ROUEN MAREE ont acquis un savoir-faire en filetage de poissons locaux et en production de noix de Saint-Jacques. Tous les poissons peuvent être filetés à votre demande. Nous proposons ces produits frais ou surgelés.

La logistique

MANCHE MAREE et ROUEN MAREE développent en interne leurs équipes de préparation de commande et de livraison. Maillon important de la qualité de notre service, nous accordons une grande importance à la préparation des commandes et au respect des créneaux horaires de livraison.

La production de surgelé

Sur le site de MANCHE MAREE, nous produisons notre gamme de filets locaux sans arêtes (pauvre d’arêtes) et des noix de Saint-Jacques surgelées.

La production de frais-emballé

Sur le site de ROUEN MAREE, nous produisons notre marque frais-emballé LA PÊCHE AU GOÛT DU JOUR. Nous pouvons produire à marque blanche selon votre cahier des charges.

Nos process de valorisation

Une gamme Pin’s

La valorisation des produits de qualité Extra, issus de la pêche côtière, est primordiale pour nos clients. Nous avons développé une gamme de produits PIN’S « Sélection Manche Marée » pour laquelle un cahier des charges a été mis en place :

• L’origine française garantie,
• Une qualité extra,
• Une pêche artisanale et côtière.

Pour nos clients, l’ajout de cette nouveauté apporte de nombreux avantages :

• Une garantie supplémentaire de la traçabilité,
• Un visuel plus attractif,
• Un relais de communication quotidien auprès de leur clientèle.

Manche marée s’inscrit dans un savoir-faire authentique et une volonté de satisfaire l’ensemble des acteurs du marché.

GRANVIL Marée