Qualité

Traçabilité

La grande force de MANCHE MARÉE est de pouvoir allier notre savoir faire produit et une traçabilité totale garantie par un agréage systématique. En résumé, notre client final grâce au gen code présent sur l’étiquette de son produit et à l’étiquette sanitaire peut connaître l’origine exacte du produit :

  • Lieu d’achat
  • Date d’achat
  • Nom du bateau ayant pêché le produit
  • Méthode de pêche
  • Zone de capture

Labo ultramoderne

Nos locaux sont à la pointe de la modernité :

  • Local crustacés : Viviers et zone réservée à l’emballage des crustacés.
  • Chambre froide coquillages : Température adaptée au stockage des coquillages.
  • Chambre froide matières premières : Dédiée à la réception de marchandises et au stockage de poissons destinés au filetage et à l’ écorchage.
  • Chambre froide expédition : Stockage des produits prêts pour l’ expédition et zone de groupage expédition.
  • Chaîne de filetage et d’emballage ultramoderne : Conditions de travail optimum et respect des normes.
  • Trois quais d’expédition : Sens logique de circulation des produits : « la marche en avant ».